So lecker und gesund: Heidehonig
Unser Heidehonig ist ein EU-Produkt, ursprünglich aus Deutschland – der Honig hat einen typisch kräftigen Geschmack und eine typisch kräftige Struktur! Im Gegensatz zu anderen Honigsorten ist Heidehonig ein etwas geleeartiger, dickflüssiger Honig mit würzigem Charakter. Im Honig schmeckt man den Duft des Heidekrauts, der etwas nussig und blumig schmeckt. Der Heidehonig wird während des Prozesses gekühlt, sodass die Nährstoffe nach der Gewinnung aus dem Bienenstock gut erhalten bleiben. Die Bienen selbst fügen dem Honig Enzyme hinzu und durch die Kühlung des Honigs bleiben die Nährwerte erhalten.
Heidehonig kann auch durch ein Sieb gepresst werden, wenn der Honig anfangs zu dick zum Rühren ist. Es gibt also mehrere Methoden, Honig aus Bienenstöcken zu gewinnen.
Ist Heidehonig gesund?
Jeder Honigsorte werden bestimmte gesundheitliche Aspekte zugeschrieben, von denen einige nachgewiesen, andere vermutet sind. Im Falle von Heidehonig geht es um folgende mögliche Vorteile für Ihre Gesundheit:
- Heidehonig beruhigt den Hals bei Halsschmerzen und Husten.
- Heidehonig hat eine schleimlösende Wirkung (Milchprodukte hingegen fördern die Schleimbildung).
- Die enthaltenen Enzyme fördern die Verdauung. Wenn Sie also ein etwas unruhiges Gefühl im Magen und Darm verspüren, kann ein Löffel Heidehonig aufgrund seiner wohltuenden Wirkung auf Magen und Darm beruhigen.
- Heidehonig wird eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben. Beispielsweise können Menschen mit Arthritis manchmal von Heidehonig profitieren.
- Heidehonig hat eine reiche Zusammensetzung an Vitaminen (C- und B-Komplex), Mineralien (Eisen, Magnesium, Kalzium), Antioxidantien (Phenolsäuren, Flavonoide) und Enzymen.
- Die Antioxidantien Phenolsäuren und Flavonoide tragen zur Neutralisierung freier Radikale im Körper bei.
- Heidehonig gilt als gut für Nieren und Blase.
- Heidehonig ist die erste Wahl für Menschen mit Diabetes.
Heidehonig schmeckt köstlich mit...
Heidehonig kann vielseitig gegessen und verwendet werden. Sie können Heidehonig als natürliches Süßungsmittel in Ihrem Kaffee und Tee verwenden, er schmeckt aber auch köstlich im Bauernjoghurt, auf Ihrem Zwieback oder Sandwich. Sie können Heidehonig als Zuckerersatz in Ofenbackrezepten verwenden. Kombinieren Sie Heidehonig auch mit Eis oder auf Pfannkuchen; ein wahres Vergnügen! Heidehonig lässt sich, genau wie „normaler“ Blütenhonig, mit vielen Lebensmitteln kombinieren.
Heidehonig, wo kaufen?
Heidehonig finden Sie nicht nur in den Supermarktregalen, sondern auch auf der Website Heideplantje.nl! Wir verkaufen stolz unseren köstlichen deutschen Heidehonig, der nach traditionellen, handwerklichen Methoden gewonnen wird. Kaufen Sie also einen der reinsten und leckersten Heidehonige bei Heidekaufen.de !
